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3.10.03

Celebrações 


Há quem celebre com jantaradas públicas os marcos miliários das visitas. Vão para o Bairro Alto, passam pelos bares da moda, acabam invariavelmente no LUX. Estreiam-se restaurantes que abriram recentemente, cortam bolos, fazem brindes... Gritam bem alto a sua alegria, alardeiam a sua felicidade, acho bem, gostava de ser assim expansivo, é assim o bom povo português.

omelete de trufasSomos frugais: abrimos uma simples garrafa de vinho tinto, Aliança 53, ouvimos o Miserere de De La Lande seguido das lições das trevas. Poème Harmonique, claro. Um pouco de queijo queijo, uma perdiz de escabeche com grelos, uma simples omelete flamejada com uma singela aguardente em vez da caipira com que os brasileiros estragaram a receita, está feita a festa. Apenas um pouco de Porto Desintervenção para esquecer de certa forma as dificuldades da vida regando as trouxas de ovos, conversa simples e meditada, entre dois pequenos puros, e (agora) Otter na Winterreise. É assim a comemoração, quase solitária das vinte mil visitas, aqui no crítico.
Com esta moderação o colesterol continuará em baixo. E a caixa dos puros não nos ameaça de morte, logo devem fazer bem.

trouxas
CM


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